FIRIN MAKARNA TARİFİ ANLATIMI

MALZEMELER:
1/2 Paket fırın makarna
1/2 kg süt
2 y.kaşık silme un
3 yumurta
100 gr.margarin
100 gr rende kaşar peyniri

YAPILIŞI:
Makarnaları bol tuzlu suda haşlayın.Yağlanmış bir borcama süzülen makarnayı rendelenmiş peynirle birlikte dökün.Teflon tavada yumurta un süt ve biraz tuzu karıştırarak kısık ateşte muhallebi kıvamında pişirin.Ocağın altını söndürünce margarini sıcak muhallebi kıvamındaki başemel sosa atın ve tamamen eriyene kadar karıştırın.Borcamda ki makarnaların üzerine döküp 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve dilimleyip servis yapın.

AFİYET OLSUN

PÜF NOKTASI:Makarnalar haşlandığında tencereye soğuk su koyup karıştırıp 1-2 dk sonra süzmektir.Peynir ler eriyen cins olmazsa makarnaların arasında bütün kalabilir.Değişik tad' lar için teneke peyniri, kars gravyer, tatlı lor da yarı yarıya karıştırıp kullanabileceğiniz çeşitlerden birkaçıdır.