YOĞURTLU KABAK KAVURMA TARİFİ YAPILIŞI RESİMLİ ANLATIMI

MALZEMELER:
1 kg.sakız kabak
1 paket süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz
Bir tutam tuz ve karabiber
Bir demet dereotu

HAZIRLANIŞI:
Kabakları bıçağın keskin tarafıyla kazıyın.Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.Teflon tavaya bir kaşık kristal z.yağını koyun.Rendelediğiniz kabağı tavaya koyup tuz ve karabiber ekip kısık ateşte kavurun.Su salan kabak arar ara karıştırılmak ister.Suyu çekip kavrulan kabak soğuduktan sonra sarımsak karıştırılmış süzme yoğurtla karıştırılır.Servis kabına alınan yoğurtlu kabak ceviz ve dere otu ile süslenir.

AFİYET OLSUN

NOT:Süzme yoğurtla sade yapılırsa öğün olarak çok sağlıklı yiyebileceğiniz z.yağlı bu yemek, sarımsaklı süzme yoğurtla da içki sofralarınızın en güzel mezesi olarak kullanabilirsiniz....