GÜVEÇTE LEVREK BALIĞI TARİFİ ANLATIMI

MALZEMELER:

2 adet levrek fileto

2 adet domates

1 adet yeşil biber

2 adet defne yaprağı

1 limon

1 y.kaşığı tereyağ

1/2 demet maydanoz

Bir tutam tuz ve su

HAZIRLANIŞI:

Güveçin en altına 1 adet halka halka doğranmış kuru soğanı üzerine kabuğu soyulmuş domatesi halka halka doğrayıp diziyoruz. Domateslerin üzerine biberleri doğruyoruz.Fleto levrek balığını koyup defne yaprağını, kabuğu soyulmuş limon dilimlerini, istediğimiz ölçüde tuzunu serpip, küçük parçalar halinde tereyağını koyup balığın üzerini örtmeyecek kadar su ile 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz.Üzerine maydanoz yapraklarını serpip servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN