PASKALYA ÇÖREĞİ TARİFİ YAPILIŞI RESİMLİ ANLATIMI

MALZEMELER:
2 kilo un
10 yumurta
1 nescafe fincanı sıcak süt
1 nescafe fincanı ılık su
200 gr.yaş maya
3 portakal kabuğunun rendesi
8 gr damla sakızı( 2 paket)
2.5 nescafe fincanı şeker
2 nescafe fincanı tereyağ erimiş
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:
1 Fincan ılık suda mayanızı eritin.Undan bir bardak mayaya koyup ılık suyla cıvık bir karışım elde edip 1-1.5 saat kadar mayalanmasını bekleyin.Bu karışım 5 misli kabaracak ve hacim kazanacaktır.Damla sakızını biraz şekerle robotta toz haline getirin.Daha büyükçe bir kaba hacim kazanmış mayanızı koyup içerisine toz haline getirdiğiniz damla sakızınızı, tuzu, şekeri, sıcak sütü, portakal kabuğu rendesini koyup yavaş yavaş un ekleyerek hamurla oynar gibi karıştırın.Yumurtalarıda birer birer bu hamura aynı zamanda yedirebilirsiniz.Tuttuğunuz bu hamuruda ortalama 1-1.5 saat bekleterek mayalandırmanız gerekmektedir.Mayalanan hamura istediğiniz çörek şeklini vererek 180 derece ısıtılmış fırında pişirip servis yapabilirsiniz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susamla süsleyebilirsiniz.